Nespresso® - Le guide ultime pour les machines et les capsules

Nous avons vendu plus de 75 millions de capsules Nespresso® à des clients de toute la scandinavie. Nous avons rassemblé ici les réponses à toutes les questions que nous avons reçu.

Cet article est divisé en 5 catégories principales:

• Comment régler le dosage de la tasse de votre machine Nespresso®
• Maintenance d’une machine Nespresso®
• Les capsules compatibles pour Nespresso®
• Les capsules de café durables et écologiques pour Nespresso®
• Astuces et recettes pour une tasse de café parfaite

Qu’est ce que Nespresso® et à qui s’adresse-t-il?

Le nom Nespresso est une contraction entre “Nestlé”, société à l’origine de Nespresso, et du type de café “expresso”. Nespresso a été mis au point il y a plus de 30 ans et est devenu un système de café de renommée mondiale, en particulier au cours des 10-15 dernières années. Le succès de Nespresso est dû à la combinaison du design exceptionnel des machines, de ses variétés de café spéciales, ainsi que des nombreuses possibilités offertes de préparer son café préféré.

En bref, une machine à café Nespresso® permet de préparer de l’expresso et d’autres variantes de café à partir de capsules de café monodos insérées dans la machine. La machine perce la capsule et, avec une pression d’eau élevée et spécifique, fait passer l’eau à travers la capsule et dans la tasse, de façon à extraire tout l'arôme et ne chauffer que la quantité d’eau nécessaire.

Le café Nespresso est destiné à tous ceux qui aiment le café et qui acceptent de payer un peu plus pour une tasse de café, qui sera adaptée à vos goûts et préférences, à la fois lorsque nous parlons d’expresso, de lungo (une tasse de café allongée) ou de café avec du lait comme un café latte.

Avantages d’une machine Nespresso®

• La machine est simple d’utilisation et il ne faut pas plus de 30 secondes pour préparer une tasse de café.
• En comparaison avec les machines à expressos traditionnelles, les machines Nespresso sont moins chères.
• Les machines Nespresso sont très faciles à nettoyer, car la capsule doit simplement être retirée après utilisation.
• L’utilisation d’une machine Nespresso ne nécessite pas de manuel ni de connaissances techniques: il existe peu de boutons et leur fonction est clairement définie.

Inconvénients d’une machine Nespresso®

• Faire une tasse de café sur une machine Nespresso coûte entre 15 cent et 1.10€
• Les machines Nespresso ne peuvent faire que du café. La taille réduite des capsules signifie qu’elles ne peuvent pas contenir suffisamment de poudre de cacao pour en faire une tasse. Il existe des capsules de cacao pour Nespresso mais elles permettent toutes de préparer une tasse très petite.
• Les capsules de café en aluminium et en plastique ne sont pas très bonnes pour l’environnement. Il faut donc effectuer un tri sélectif des déchets sérieux. Vous pouvez également acheter des capsules biodégradables légèrement plus chères pour Nespresso.

Si vous avez des questions sur le type de capsules qu’il vous faut, vous pouvez toujours contacter notre service clientèle. Vous pouvez également consulter notre sélection de capsules compatibles Nespresso.

La machine à café Nespresso prépare essentiellement le café dans des formats de tasse expresso (40 ml) et lungo (110 ml). Les plus grosses machines peuvent également préparer le ristretto (25 ml). Toutes les machines Nespresso peuvent être configurées pour distribuer plus ou moins d’eau dans un expresso ou un lungo.

Si vous aimez le café au lait, de nombreuses machines existent également avec un mousseur à lait intégré. Une autre alternative consiste à acheter un mousseur séparé. De plus, de nombreuses personnes choisissent une machine Nespresso car elles sont plus agréables que les autres machines à capsules et elles existent dans de nombreuses couleurs et designs qui peuvent pimenter une cuisine ou un bureau.

Quelle machine Nespresso® dois-je choisir?

Les machines Nespresso sont disponibles dans plusieurs gammes de prix. Certaines coûtent moins de 60 €. alors que certaines peuvent monter à plus de 350 €. Les fonctions des machines étant presque identiques, la différence de prix est principalement due au design et à la qualité des machines. Par conséquent, lors du choix de votre machine Nespresso, demandez-vous l’importance accordée à son aspect et si vous allez utiliser un mousseur de lait. Sur le site web de Nespresso, vous pourrez voir tous les modèles et en savoir plus sur leurs fonctionnalités.

Nespresso a récemment mis au point un nouveau type de machine: Nespresso Vertuo Le système est complètement différent du système Nespresso classique - et les machines utilisent d’autres types de capsules. L’inconvénient d’une machine Nespresso Vertuo est qu’il n’existe pas de capsules compatibles. Il ne sera donc pas possible d'acheter des capsules pour une Nespresso Vertuo chez Kaffekapslen.fr.

Comment doser la taille de la tasse de votre machine Nespresso®

Vous pouvez définir vous-même la taille de la tasse de votre machine Nespresso. La machine est réglée d’origine pour faire un expresso de 40 ml et un lungo (café allongé) de 110 ml. Si vous appréciez un café extra fort, réglez votre expresso sur 30 ml (instructions ci-dessous). Si vous pensez que le café Nespresso est trop puissant, vous pouvez régler la machine pour qu’elle ajoute de l’eau. Il y a toujours la même quantité de café dans la capsule utilisée (5 g), mais la quantité d’eau détermine le goût du café.

Si vous souhaitez que votre tasse d’expresso ou de lungo soit plus grande ou plus petite, vous pouvez facilement le faire en suivant les étapes ci-dessous:

• Remplissez le réservoir d’eau et allumez la machine.
• Attendez que la machine soit prête (arrêt du clignotement)
• Insérez une capsule de café
• Sélectionnez la fonction que vous souhaitez programmer (expresso ou lungo) et maintenez le bouton enfoncé jusqu’à ce que la quantité souhaitée soit dans la tasse, puis relâchez le bouton.
• La machine est maintenant prête à être utilisée. Elle fera votre taille désirée chaque fois que vous appuierez sur le bouton.

Comment réinitialiser la taille de la tasse de votre machine Nespresso®

Si vous souhaitez revenir aux paramètres d’usine en ce qui concerne la taille de tasse, cela se fait simplement en suivant les étapes ci-dessous:

• Eteignez la machine avec l’interrupteur d’alimentation.
• Allumez la machine en maintenant le bouton lungo enfoncé pendant 5 secondes.
• Les paramètres d’usine sont maintenant restaurés.

Maintenance d’une machine Nespresso®

Nous recommandons de vider le réservoir d’eau lorsque la machine n’est pas utilisée. De plus, nous vous recommandons de détartrer régulièrement votre machine, notamment pour prolonger la durée de vie. Voir la section détartrage ci-dessous.

N’oubliez pas de nettoyer régulièrement la sortie avec l’aiguille de nettoyage fournie avec la machine. Sinon, la machine pourrait s’encrasser avec le calcaire ou d’autres impuretés.

A quelle fréquence dois-je détartrer ma machine Nespresso®?

Nous vous recommandons de détartrer votre machine tous les 2 mois. La dureté de l’eau est très variable selon l’endroit où vous vivez et il vaut mieux détartrer plus que pas assez.

En détartrant régulièrement votre machine Nespresso, vous bénéficiez des avantages suivants:

• Allongement de la durée de vie de la machine
• Atteinte de la bonne température
• Dosage correct de la tasse
• Meilleur débit d’eau
• Moins de bruit
• Moins de dysfonctionnement

Quels sont les signes que ma machine Nespresso® nécessite un détartrage?

Voici quelques signes indiquant que votre cafetière doit être détartrée:

• Temps d’infusion plus long
• Pression réduite de la machine
• Le café n’est pas aussi chaud que d’habitude
• La machine commence à fuir

Puis-je utiliser un détartrant standard pour ma machine Nespresso®?

Le manuel d’utilisation des machines Nespresso stipule que vous ne devez pas utiliser d’agent détartrant ordinaire pour détartrer votre machine. Vous pouvez utiliser le kit de détartrage d’origine de Nespresso ou notre kit de détartrage à prix réduit pour Nespresso.

Puis-je utiliser du vinaigre pour détartrer ma Nespresso®?

Le manuel d’utilisation des machines Nespresso indique que vous ne devez pas utiliser de vinaigre pour détartrer votre machine Nespresso. Cela s’explique par le fait que presque tous les corps de chauffe de la machine Nespresso sont fabriqués en aluminium, qui est facilement endommagé par du vinaigre. De plus, on constate que le vinaigre n’est pas suffisamment efficace contre le calcaire.

Pour le détartrage, utilisez plutôt un agent de détartrage à base d’acide citrique et éventuellement d’acide sulfamique. Ces produits sont connus à la fois pour éliminer le calcaire et le dissoudre. De plus, les tablettes éliminent également les résidus de café, de graisse et d’huile qui peuvent altérer l'arôme.

Le café Nespresso® n’est pas assez chaud?

Une tasse de café nespresso doit être consommée immédiatement après sa préparation. C’est la raison pour laquelle le café a une température inférieure à une machine traditionnelle. La température d'infusion est de 83-86°.

Pour une tasse de café plus chaude, voici quelques conseils:

• Réchauffez votre tasse avec de l’eau tiède avant d’infuser, une tasse froide va refroidir le café plus vite
• De même, une cuillère froide refroidit le café plus rapidement alors réchauffez-la brièvement sous l'eau
• Utilisez du lait chaud. Si vous ne disposez pas de mousseur à lait sur votre machine, vous pouvez le faire mousser vous-même.
• Nous avons constaté que la pression de la machine Nespresso diminue avec le temps, ce qui peut affecter la température. Essayez de préparer 5 tasses de café lungo - sans capsule - les unes après les autres. Cela rétablira la pression et la température initiale
• Votre machine Nespresso peut nécessiter un détartrage

La machine Nespresso® clignote

Si les boutons de votre machine Nespresso sont éteints et clignotent, il est fort probable que la machine soit en mode détartrage. Vous pouvez le faire en maintenant enfoncés les 2 boutons (expresso et lungo) en même temps - la lumière commencera à s’allumer en permanence. Si cela ne vous aide pas, nous vous recommandons de contacter votre revendeur.

Lorsque vous contactez votre revendeur, il est recommandé de rester à proximité de la machine, car il vous posera souvent des questions vous demandant de tester la machine. On vous demandera également le numéro de série de votre machine, alors assurez-vous de l’avoir sous la main. Nous vous expliquons ci-dessous comment trouver le numéro de suivi.

Ou trouver le manuel d’utilisation pour Nespresso®?

Vous trouverez tous les manuels sur le site web de Nespresso.

Ou trouver le numéro de série de ma machine Nespresso®?

Le numéro de série se compose de 19 caractères (lettres et chiffres) et commence par le chiffre 0 ou 1. Voici ou trouver le numéro de série:

• Sur un autocollant sur le plateau d'égouttement
• Sous la machine, imprimé sur un autocollant
• Imprimé sur l’emballage de la machine

Fuite de la machine Nespresso®

Si vous rencontrez des soucis de fuite d’eau sur votre machine Nespresso, celle-ci doit probablement être détartrée.

Capsules compatibles Nespresso®

Les capsules originales Nespresso coûtent en général plus de 65 cent. De nombreuses personnes utilisent donc des “unoriginals” (capsules compatibles) pour leur appareil nespresso. Les capsules compatibles coûtent généralement entre 20 et 30 cent par capsule.

Les capsules compatibles pour Nespresso sont généralement en plastique. De plus, il existe également des capsules organiques et écologiques (biodégradables), qui ne sont pas disponibles dans la gamme de capsules originales Nespresso.

Les capsules compatibles pour Nespresso sont produites par certaines des plus grandes entreprises au monde avec une vaste expérience dans la production de café. Par conséquent, le goût et l'arôme sont de haute qualité, tout comme dans les capsules originales Nespresso.

Lors de l’invention des capsules compatibles, certains problèmes ont surgi comme par exemple des capsules qui ne rentraient pas dans le trou ou alors bloquaient la machine. Ces problèmes sont résolus depuis bien longtemps et les capsules compatibles s’intègrent désormais parfaitement dans toutes les machines Nespresso. La seule différence est que parfois le rabat de la capsule doit être pressé un peu plus fort avec des capsules compatibles. Lorsque vous fermez la machine, poussez fermement le clapet pour percer la capsule, sans forcer. Si vous sentez une trop grande résistance, vérifiez que la capsule est correctement insérée.

La garantie va-t-elle expirer avec l'utilisation de capsules compatibles?

Non, la garantie n expirera pas. Nous avons reçu une confirmation écrite de Nespresso à ce sujet. Cependant, nous avons constaté que des employés de boutique Nespresso n’en sont pas informés et déclarent par conséquent que la garantie devient caduque si vous utilisez autre chose que des capsules originales.

Si Nespresso peut prouver que la cause directe d’une panne est l’utilisation de capsules compatibles, la garantie ne se déclenchera pas. Chez Kaffekapslen, nous avons vendu plus de 10 000 000 de capsules compatibles Nespresso et nous n’avons jamais vu Nespresso en mesure de prouver qu’une panne était due à une capsules compatible.

Est-il légal d’utiliser des capsules compatibles Nespresso®?

Le brevet de Nespresso® relatif aux capsules a expiré - comme tout brevet - au bout de 20 ans, en 2012. Il est donc parfaitement légal de vendre ou d’acheter des capsules compatibles Nespresso.

Ou acheter des capsules Nespresso®?

Les capsules de Nespresso peuvent être achetées sur leur site web et dans les magasins Nespresso situés dans les grandes villes. De nos jours, la gamme de capsules compatibles Nespresso est très large et la plupart des épiceries en possèdent plusieurs marques.

Si vous souhaitez un large choix et des conseils approfondis en matière de goût et de force, nous vous recommandons de jeter un coup d’oeil à nos capsules Nespresso à prix abordables. Vous pourrez également voir ce que les autres clients pensent du café.

En débutant, il peut être difficile de choisir et de savoir ce qui convient à vos goûts. Nous avons mis en place des forfaits proposant toutes les capsules les plus populaires pour que vous puissiez vous-même y goûter. Il est également agréable d’avoir un vaste choix lors de la venue de vos invités, car chacun a ses propres goûts.

Les capsules compatibles de Kaffekapslen.fr conviennent-elles à toutes les machines Nespresso®?

Les capsules de café de Kaffekapslen s’adaptent à tous les modèles Nespresso de la gamme d'origine dont vous trouverez les modèles ci-dessous:

• Citiz®
• Umodel®
• Pixie®
• Essenza®
• Lattissima®
• Maestria®
• Inissia®
• Prodigio®
• Expert® 

Les capsules ne peuvent pas être utilisées pour le nouveau système de Nespresso; Les machines Vertuo.

Les capsules Nespresso® ont-elles une date de péremption?

Il existe une grande différence dans la conservation des capsules de café. Les durées moins longues sont indiquées sur le côté des paquets de capsules de café.

Chez Kaffekapslen, nous avons des clients de longue date qui étaient peinés de revenir du supermarché avec des capsules déjà périmées. Cela ne nous arrive pas.

Chez Kaffekapslen, vous pouvez toujours vérifier la durée de conservation de vos produits avant de les acheter.

Capsules de café durables et écologiques pour Nespresso®

Si vous possédez une cafetière Nespresso à la maison, alors vous utilisez certainement des capsules de café, en aluminium ou en plastique.

Des matériaux tels que l’aluminium et le plastique sont souvent utilisés pour les capsules de café, car ils peuvent préserver l’arôme et la qualité du café. Les capsules garantissent ainsi de toujours obtenir une tasse savoureuse et fraîche.

Cependant, les capsules en aluminium ou en plastique ne sont pas très bonnes pour l’environnement et, par conséquent, une solution de substitution via les capsules biodégradables a été trouvée. Ces capsules sont fabriquées à partir de fibres végétales naturelles et peuvent être utilisées dans toutes les machines Nespresso. Si vous souhaitez être plus soucieux de l'environnement et que vous êtes prêts à payer un peu plus cher pour vos capsules de café (mais toujours moins que des capsules originales), les capsules de café biodégradables sont un choix évident.

En quoi consistent les capsules écologiques et biodégradables pour Nespresso?

Les capsules de caté écologiques et biodégradables sont fabriquées à partir de biomasse, également appelée bioplastique. Les bioplastiques peuvent être fabriquées à partir de maïs, canne à sucre ou cellulose.

Tout comme l’aluminium et le plastique, les bioplastiques peuvent également préserver les arômes du café, car la capsule de bioplastique peut être rendue étanche à l’air à 100%. L’avantage principal des capsules de café biodégradables est qu’elles mettent beaucoup moins de temps à se décomposer que les capsules en plastique ou en aluminium.

Par exemple, il faudra plus de 500 ans à une capsule d’aluminium pour se décomposer, tandis qu’il ne faudra que 12 semaines environ pour une capsule biodégradable. Un autre aspect positif des capsules biodégradables est qu’elles sont plus durables que celles en aluminium ou plastique.

Un matériau tel que l’aluminium est une ressource non renouvelable qui nécessite une grande quantité d'énergie à produire et dont la production produit des fumées polluantes. Les plastiques, quant à eux, contaminent la nature et sont difficiles à décomposer. Les bioplastiques consomment moins d'énergie et produisent donc moins de gaz à effet de serre, ce qui signifie que leur production endommage beaucoup moins l'environnement que, par exemple, l’aluminium.

Pour quelles raisons une capsule Nespresso est-elle certifiée biodégradable?

Pour qu’une capsule Nespresso soit officiellement considérée biodégradable et donc respectueuse de l’environnement, elle doit être soumise à divers tests. Si la capsule passe les tests, elle sera certifiée biodégradable conformément à la norme européenne EN 13432, qui détermine son caractère biodégradable.

Conditions:

Une capsule biodégradable certifiée pour Nespresso doit pouvoir se décomposer à au moins 90% en moins de 6 mois dans des conditions contrôlées.

De plus, une fois décomposée, il ne doit pas y avoir d’effets nocifs.

En d’autres termes, il ne doit pas y avoir de nuisances chimiques non naturelles.

Afin de respecter la norme européenne et d’être ainsi biodégradable, la totalité de la capsule de café doit être biodégradable à 100%, ce qui peut représenter un défi.

Par exemple, certains fournisseurs de capsules de café proposent des capsules qui ont une base compostable et un couvercle en plastique ou aluminium. Si vous souhaitez recycler ce type de capsule, il vous suffit de retirer le couvercle avant de jeter le reste avec le tri sélectif.

Comment se procurer des capsules de café écologiques pour Nespresso?

De plus en plus de fabricants de capsules de café se sont essayés à des capsules plus respectueuses de l'environnement, ce qui veut dire qu’il y en a de plus en plus sur le marché.

Vous pouvez ainsi vous procurer des capsules de café 100% végétales, 100% compostables et contenant du café biologique issu du commerce équitable. Grâce à ces capsules de café, vous respectez l’environnement ainsi que les producteurs de café.

Vous trouverez une sélection de capsules de café biologiques et écologiques ici.

Les capsules contiennent du café 100% biologique. De plus, les capsules sont fabriquées à partir de fibres de canne à sucre, ce qui les rend 100% biodégradables. Tous les emballages se décomposent donc en environ 12 semaines. Bien que les capsules soient biodégradables, le contenu est toujours parfaitement encapsulé et conserve le goût.

Capsules recyclées pour Nespresso

Si vous ne souhaitez pas passer aux capsules de café biodégradables parce que vous avez déjà une marque favorite, vous pouvez également protéger l’environnement en triant correctement vos capsules de café usagées avec le tri sélectif.

L’aluminium et le plastique peuvent être recyclés et il est donc important de ne pas jeter ces articles dans la même poubelle que les autres déchets. L'aluminium et le plastique peuvent être placés dans des conteneurs spéciaux de tri sélectif.

De nombreux consommateurs soucieux de l’environnement disposent aussi d’un sac pour collecter les capsules et les déposer à la déchetterie.

En triant correctement vos déchets, vous pourrez utiliser votre machine Nespresso l’esprit tranquille lorsque vous souhaitez une tasse de café. La machine à café Nespresso consomme également moins d'énergie qu’une machine traditionnelle, limitant ainsi des rejets de co2. Si vous utilisez des capsules écologiques issues du commerce équitable et bio, le café aura encore plus de goût.

Si vous utilisez les capsules de café originales Nespresso, vous pouvez les renvoyer à Nespresso ou les déposer directement en magasin. Les capsules seront alors recyclées. Cela n’est toutefois pas possible avec les capsules compatibles.

Trucs et astuces pour une tasse de café parfaite

Pouvez-vous faire du cacao sur une machine Nespresso?

Il existe des capsules de cacao pour Nespresso, mais celles que nous avons testées ne nous donnent pas satisfaction. Nous pensons qu’il devrait y avoir plus de cacao pour une bonne tasse de cacao que les 5 g contenus dans une capsule. Ce qui est bon, en revanche, est d’utiliser votre mousseur de lait pour faire mousser le lait et y ajouter du cacao en poudre, par exemple Nesquik. Vous trouverez ce chocolat dans la plupart des épiceries et sur notre site sous la rubrique thés et cacaos.

Comment faire un bon cappuccino sur votre machine Nespresso?

Un cappuccino est une boisson à base de café italien, composée à parts égales d’expresso et de lait chaud, servie dans une tasse et saupoudrée d’une pincée de cacao, de cannelle ou de noix de muscade.

Nous recommandons 2 parts d’expresso pour 3 parts de lait écrémé tiède dans une tasse. L’expresso est versé au fond de la tasser et le lait moussant servi par-dessus, puis saupoudré de cacao.

Si vous ne possédez pas de mousseur à lait, vous pouvez le fabriquer vous-même.

Comment préparer un bon Irish coffee sur votre machine Nespresso?

Le café latte est l’un des plus populaires depuis de nombreuses années. La différence par rapport au cappuccino est que le café latte contient plus de lait et qu’il est servi dans un grand verre, sans ajout de cannelle ou de cacao.

Nous recommandons une part d’expresso et 2 parts de lait écrémé chaud servi dans un verre haut, capable de résister à de fortes températures. Versez d’abord le lait dans le fond, puis un mélange de lait et d’expresso sur le dessus. Vous devez donc vous tenir prêt avec le lait moussé et verser pendant que la machine fait couler votre verre.

Comment préparer un bon Irish coffee sur votre machine Nespresso?

Le café Irlandais est encore meilleur lorsque le café est préparé sur votre machine Nespresso.

Pour un verre à pied, 3 cl. de Whiskey Irlandais, 1 c. ce cassonade, 1,5 tasses de votre café préféré et 3 c. de crème fouettée.

On verse de la cassonade brune dans un verre que l’on remplit avec du café chaud fraîchement préparé, on verse le whiskey dessus, et on décore le dessus avec de la crème fouettée.

Comment faire de la mousse de lait sans mousseur à lait?

Versez du lait froid entier ou demi écrémé dans une grande casserole et faites chauffer à feu doux (sans faire bouillir). Remuez le lait sans s’arrêter. Une mousse aérienne se formera et pourra être utilisée dans le café.

Attention toutefois car la mousse ainsi formée retombera vite, car cette dernière est due aux bulles d’air, alors servez et buvez le café immédiatement.